Karşıyaka Lokma

Karşıyaka Lokma

Karşıyaka lokma firmaları içerisinde belli bir mertebeye ulaşmış firma sayısı çok az sayıda bulunmaktadır. Bu firmaların önde gelenlerinden birisi olarak sürekli zirvede kalmanın hiç te tesadüf olmadığını düzenli ve disiplinli çalışmanın sonucunda meydana geldiğini söylemeliyiz. Karşıyaka insanının damak tadı, hijyen anlayışı ve ekonomik durumu gibi etkenleri sürekli olarak göz önünde bulundurarak üretim yapmaktayız.

Her Karşıyaka lokma temiz midir?

Her firma sağlıklı ve leziz üretim yaptığını iddia etmektedir fakat yakından incelendiğinde sağlık ve lezzet kriterlerinin çok aşağılarda yer aldığını görmekteyiz. Karşıyaka lokma firmaları içerisinde henüz belli bir üretim standardının olmayışı büyük bir eksiklik olarak göze çarpmaktadır. İzmir lokma tatlısının senelerden beri üretilmesine karşın son dönemde teknolojideki yeniliklerle birlikte başlı başına bir sektör haline gelmiştir.

Bir kamyonetin arkasında lokma tatlısının üretimi için gereken her şeyin bulunması ile birlikte pek çok insan da bu işi yapabileceği kanısı ortaya çıkmıştır. Oysa Karşıyaka lokma tatlısı üretimi sadece alet ve edevatla mümkün olmamaktadır. Birincisi hangi malzemeyi ne kadar kullanabileceğinizi çok iyi bilmeniz gerekmektedir.

Piyasada lokma adı altında dağıtılan pek çok ürünün ne tadı ne de tuzu vardır. Sadece görüntüsü lokmaya benzeyen bu üretimleri yapanları bir daha o mahallede görmek mümkün olmamaktadır.
Karşıyaka lokma tatlıcısı olarak her zaman için kalitenin zirvesindeki firmaların ürünlerini kullanarak üretim gerçekleştirmekteyiz. Böylelikle hem en sağlıklı hem de leziz üretimin ön koşulunu sağlamış olmaktayız.

Temiz ve kaliteli üretimin ikinci şartı olan temiz araç ve gereçlerle çalışmak da firmamız tarafından itina ile yerine getirilmektedir. Her lokma dağıtımı sonrasında bütün araç ve gereçlerimiz tertemiz yıkanarak bir sonraki dağıtıma hazır hale getirilmektedir. Bazı firmaların dağıtım sonrası temizlik yapmadığı gözlenmekte bu da kullanılan aletlerde bakteri ve mikrop oluşumuna yol açmaktadır.

 

Karşıyaka Lokma

2018-01-04T14:08:14+00:00 12/09/2015|Karşıyaka Lokmacı|

Bir yorum

  1. Melisa 15:34 de 24/10/2017- Yanıtla

    Karşıyaka lokmacısı olmak zordur. Ege lokma dünyası bu işin hakkını vererek yapıyor. Elinize sağlık

Siz de fikrinizi belirtin