İzmir Saray Lokma

/İzmir Saray Lokma
İzmir Saray Lokma 2018-01-04T12:46:38+00:00

Pürüzsüz yusyuvarlak şekli ile İzmir saray lokma nefis bir lezzete sahip çok hafif bir tatlıdır. Çok eski zamanlarda ki tarihi tam olarak bilinmemekte saraylarda üretilip padişah ve çevresine ikram edilen bir tatlı olduğu söylenmektedir. Sultanların doğum yapması sonrası veya sarayda yaşanan mutlu bir olaydan sonra haremde lokma dağıtımı adet olmuştur. Belki ilk olarak böylesi mutlu bir günde saray efradı mutluluğunu halk ile paylaşmak istemiş ve halka lokma dağıtmış olmaları sonrasında da saray lokması denmiş olabilir. Sonuçta saraydan çıktığı ve halk arasında çok rağbet gördüğü bir gerçektir.

Nesilden nesile İzmir saray lokma

Nesillerden nesile aktarılarak gelen bir sevinci, bir hüznü, bir acıyı paylaşma geleneği günümüzde de devam etmesinin yanı sıra ayrıca yeni çeşitlenmelerle de katlanarak büyümektedir. Mesela yeni bir işyeri açılışında da lokma dağıtmak gelenekselleşmeye başlamıştır. Yeni bir iş yeri açılırken dağıtılan İzmir saray lokma ile vatandaşların iyi niyet dilek ve temennileri ile iş yeri açılışı yapmak elbette bir farklılık yaratacaktır.

Siz sadece gelen konuklarınızla ilgilenin ve insanların ağzının tatlandırılması işini bize bırakın. Ne bir koku derdi ne de bulaşık derdi olmaksızın. Bunu da nasıl yapacaktık demeden her şeyi profesyonellerin eline bırakın.

İzmir saray lokma dökümü ve dağıtımı basit bir iş gibi gözükmesine rağmen bu işe yıllarınız vermemişseniz, kelimenin tam anlamı ile çuvallarsınız. İlk olarak güzel, leziz ve sağlıklı bir tatlı üretmek zorundasınızdır. Bu da hangi malzemeyi ne kadar kullanacağınız, ne kadarlık bir süre pişireceğiniz ve de nasıl tatlandıracağınızı çok iyi bilmenizi gerektirmektedir. Bu bilgi ve deneyime sahip değilseniz yapacağınız ve dağıtacağınız tatlının yarısı çöpe gidecek ve insanların memnuniyetsizliği yüzlerinden okunacaktır. Biz çeyrek asırlık tecrübenin sonucunda gözleri kapalı bir şekilde tatlı üretebilmekteyiz.

 

izmir saray lokma