bornova lokmaBornova lokma firmaları içerisinde kalitesi ve lezzeti ile bir firma diğerlerinden ayrılmaktadır. Bu firma senelerini bu işe vermiş yılların deneyim ve tecrübesi ile birinci sınıf bir lokma tatlısı üretmektedir. Babadan oğula geçen bu lezzet yolculuğu tüm Bornova halkının hizmetine sunulmuş en leziz bir hizmettir. Firmamız bu hizmeti yaklaşık elli yıldır İzmir’de devam ettirmekte girilmedik köşe bucak bırakmamaktadır.

İzmir lokma denildiğinde ilk akla gelen sokaklarda dağıtılan tatlı olmaktadır. Araç teknolojisindeki gelişme ile birlikte artık en olmaz denilen yerde lokma dağıtımı yapılabilmektedir. İşyerlerinin hemen önünde, kalabalık caddelerde ya da mahalle arasında Bornova lokma dağıtımı yapılmaktadır.

Firmamızın üretimleri son derece sağlıklı ve hijyenik olup fiyatlandırması da son derece ekonomik olmaktadır. Bornova lokma firması olarak halkın her zaman için kaliteli ve ucuz beslenmesi gerektiğini savunduk ve bundan sonra da savunmaya devam edeceğiz.  Firmamızın bu tutumu ödülünü almış ve bir dağıttığımız yerde en az 5 hayırsever daha bizimle çalışmak istemişlerdir. Böylece adımız duymayan kalmamış bu lezzet şöleni de İzmir’in her yerine dağılmıştır.

Bornova lokma tatlısı yapanların sayısı son dönemde anormal bir artış göstermiştir. Bunun sebeplerinden birisi Lokma aracı diyebileceğimiz araçların yaygınlaşmasıdır. Fakat unutulmamalıdır ki bu araca sahip olan herkes Lokmacı olarak adlandırılmamalıdır. Bu firmaların bazılarına tatlıcı dahi demek çok doğru olmamaktadır.

Peki, bu tür sahte Bornova lokma firmalarını nasıl ayırt etmeniz gerekmektedir. Her şeyden önce belgelerini kontrol edebilirsiniz. Eğer yasal bir firma ise en azından kimle muhatap olduğunuz belli olmaktadır. Daha sonra izinlerini kontrol edebilirsiniz bu da size sağlıklı bir üretim hakkında fikir verecektir. Dostlarınıza ve çevrenize sorduğunuzda da size lezzetli lokmanın yollarını tarif edeceklerdir.

Bornova Lokma Firması

Kurumsal firmada yer alan stratejik hedef ve ölçülerin iyi bir şekilde tüm firmaya sindirilmesi için şirket yayınları, duyuru tahtaları hatta elektronik ortamdan yararlanma düşünülmelidir. Firma içinde iletişimin iyi yapılması, tüm personelin firmanın başarıya ulaşmasında gereken işlemleri daha iyi anlamasını sağlar. Bazı Bornova lokma firmalarında, genel hedefin iyi çizilmesi uygulamaların pratik olarak gösterilmesi de önemlidir. Örneğin kurumsal lokma firmasında dağıtımın nasıl yapılması gerektiği pratik uygulama ile öğrenilmektedir. Operasyon seviyesine indirgendiğinde lokma makinesinin çalışma süresinin kısaltılması ve dağıtımın biran önce yerine getirilmesi şeklinde anlaşılmaktadır.

Lokma üretiminin farklı birimlerdeki Arge çalışmaları kurumsal başarıya giden yolda önemli bir etkinliktir. Tüm firma çalışanları kurumsal niteliğin önemini kavradıkları zaman kendi bölümü ile ilgili yenilikleri de daha rahat gerçekleştirebilecektir.

Yukarıda yazmış olduklarımız Bornova lokma firması için hayal bile edilemez diyenler çıkacaktır. Fakat modern şirket yönetimi illaki bu doğrultuda evrimleşecektir. İster bugünden uygulamaya başlayın, isterseniz de mecburi olduğunuzda sonuçta aklın yolu birdir.

Bornova’da Lokma Dökümü

bornova lokmaBornova’da lokma dökümü oldukça düzen isteyen bir işlem gerektirmektedir. Eğer kurumsal bir firma değilseniz bunun altından kalkmanız mümkün değildir. Kurumsal anlayış alt kademeden başlayıp bütün şirketi kapsaması gereken bir olgudur. Kurumsal firma anlayışı sadece çalışanların firmanın genel amaçlarını öğrenmesini değil, gelecekte ortaya çıkabilecek sorunları ve performans artışı için de çözümler üretilmesinin önünü açar.

Ancak bu şekilde modern bir Bornova lokma firması olarak işlemlere yetişebiliriz. Yoksa sıradan bir lokmacı olarak her geçen gün hizmet kalitesini korumaya çalışarak geçiririz. İletişimin sağlanması ve bağlantıların kurulması aşamasının sonunda, organizasyonda görev yapmakta olan her bireyin, şirketin uzun dönemli hedeflerini ve bu hedeflere ulaşmak için uygulanacak stratejileri çok iyi kavramış olması gerekir. Lokma firmasının her biriminin ve çalışanların kurumsal amaçlara ulaşmada yapılacak işlerin neler olduğunu bilmesi önemlidir.

Bunun Bornova’da lokma dökümü ile doğrudan ilgisi şu şekildedir. Bir hayır sahibi lokma döktürmek istediğinde iletişime geçen kişi ne istendiğini, ne zaman ve nasıl istendiğini, nerede lokma dökülmesinin arzulandığını çok iyi bir şekilde not almalıdır. Düzgün iş yapmanın ilk aşaması buradan başlamaktadır. Eğer alınan bilgilerde en ufak bir yanlışlık olursa zincirleme bir şekilde işin sonuna kadar hatalar ortaya çıkacaktır. Sonuçta ya hayır sahibinin istediği zamanda lokma dökülmemiş olacak veya istediği miktarda ve çeşitte hizmet sunulmayacaktır.

Planlama ve Uygulama Uyumu

Bornova lokmaKurumsal firma anlayışının en büyük etkisi, tek vücut halinde davranış gelişmesini sağlar. Lokma ustaları aldıkları notlarla yeni ne yapılması gerektiğini belirlerler. Yeni hedefler böylece ortaya çıkar. Buda yeni atılımların yapılmasını zorunlu kılar.

Eğer firma halka açık bir kuruluş ise, hedefe ulaşılması durumunda, hisse senedi fiyatları iki veya daha fazla oranda arttırılmalıdır. Organizasyonların belirlediği finansal hedefler arasında, sermayenin karlılık oranının iki katına çıkarılması veya gelecek beş yıllık dönem içinde satışların %150 oranında arttırılması gibi hedefler sayılabilir. Örneğin İzmir lokma sektöründe faaliyet gösteren bir şirket, finansal hedefini mevcut müşterilerin tahmini büyüme oranlarının yaklaşık iki katı oranında büyümek olarak belirlemiştir.

Böylesi bir büyüme için firmanın baştan aşağı yenilenmesi zorunlu olmaktadır. Bu yan hedefler birkaç farklı kaynaktan elde edilebilir. Lokma firması için bu şu anlama gelmektedir. Büyümek için sadece lokma değil, pilav, helva, aşure dağıtımlarını da düzgün ve muntazam bir şekilde yerine getirmek önemlidir.

İdeal Bir Firma

Doğru işlerin yapılması, müşterilere dair hedefin ortaya konması ve müşteri beklentilerini karşılamaya yönelik adımlar atılmasıdır. Mükemmel lokma dökümünün tanımını yapabilmek için hem hayırseverin hem de halkın görüşlerini dikkate almak gerekir. Firmada hali hazırda mevcut en başarılı yöntemi belirlemek ve şirket içinde önerilen hedeflerin firmanın stratejik ölçüler içinde sürüklenmesine neden olmayacağını kanıtlamak amacıyla pazarlamadan yararlanılabilir.

Yani lokma dökümü genelde bir defa gerçekleşen bir işlem gibi görülebilir fakat gerçekte bir kere lokma döktüren her yıl bunun tekrarını yapmaktadır. Örneğin babasını kaybetmiş birisi onun anısına her yıl lokma döktürmek istemektedir. Eğer ilk seferinizde güzel bir lokma dökümü yapmış iseniz, bir sene sonra da aynı yerde lokma siparişi almanız söz konusudur. Bu artık sizin daimi müşteriniz olmaya adaydır. Bunu belirleyecek olan sizin performansınızdır.

Bornova Lokma